A nossa cebola

Originária na Ásia Central, a cebola é um dos legumes mais produzidos do mundo. Apesar do seu sabor e aroma intenso, a cebola é um dos legumes mais consumidos. Existem diversas variedades de cebolas com características diferentes que podem ser plantadas de acordo com as estações do ano.

Composta por aproximadamente 90% de água é utilizada maioritariamente nas preparações culinárias. A cebola tem vindo a demonstrar ao longo dos anos ter benefícios para a saúde graças à grande quantidade de vitaminas C, B1, B2 que contém. Ajudam a desintoxicar o nosso organismo assim como podem prevenir alguns tipos de cancro como alguns estudos têm indicado.

COMO ESCOLHER CEBOLAS | Escolha as cebolas que não apresentem manchas e que tenham firmeza. A cebola deve libertar o seu odor apenas quando a cortar.

COMO CONSERVAR | Deve ser armazenada em local fresco, seco e escuro. Guardar no frigorífico num recipiente hermeticamente fechado por pouco tempo uma vez que, depois de cortadas, ficam moles e o seu aroma contamina os restantes alimentos.

De Portugal para o Mundo e do Mundo para Portugal.

Conheça a nossa variedade de Cebolas

DOCE ROXA BRANCA AMARELA

CEBOLA DOCE

Características | Forma arredondada e graças ao seu baixo teor de enxofre não faz lacrimejar tanto. Sabor suave e odor moderado.

Utilização | É boa para fritar, gratinados e assar.

CEBOLA ROXA

Características | Sabor suave e adocicado, de cor roxa. Graças à sua cor, esta cebola é muito apreciada para complementar a decoração culinária.

Utilização | É boa para comer crua em saladas e sandes. É a cebola ideal para fazer um bom guacamole.

CEBOLA BRANCA

Características | Uma cebola de cor branca e forma arredondada. Sabor intenso e ligeiramente picante.

Utilização | É boa para molhos, aperitivos e refogados.

CEBOLA AMARELA

Características | Cor amarelo claro de forma arredondada, este tipo de cebola tem um tempo de conservação menor. Tem um sabor intenso e ácido.

Utilização | É a cebola mais versátil podendo ser utilizada em quase todas as formas culinárias tais como assados, refogados, molhos e sopas. Para os apreciadores do sabor intenso de cebola pode ainda ser consumida crua.

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Sacos Especializados

Alhos

Batatas

Produzimos ao ritmo da Natureza

Dependendo da qualidade a cebola pode ser semeada em duas épocas por Ano.

Cebola de Outono/Inverno semeada ou plantada entre Setembro e Novembro e colhida entre Março e Junho.
Cebola de Primavera/Verão semeada ou plantada entre Janeiro e Março, para ser colhida entre Julho e Setembro.

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